金鐃山下，閩江源頭，茶香悠揚。福建建寧，曾經的紅色蘇區(qū)革命搖籃，如今在中國茶葉股份公司的對口幫扶下，在青山綠水間孕育出品質好茶獻予消費者，通過茶葉這張“燙金名片”讓人們看到了紅色大地上產業(yè)融合發(fā)展的蓬勃生機。3月9日，2023年中國茶葉(福建區(qū)域)供應鏈與質量安全工作會議在建寧成功舉辦。三明市政府相關領導、建寧縣政府相關領導，中茶公司、中茶廈門公司、中茶福建公司、中茶閩北原料中心相關領導及中茶福建區(qū)域主要供應商代表參會，共同商議茶葉產業(yè)鏈管控對策，為茶葉質量安全工作建言獻策。
▲2023中國茶葉(福建區(qū)域)供應鏈與質量安全工作會議現場
01
質量安全年年必修 只為一杯放心好茶
中國茶葉股份有限公司作為中糧集團十八家專業(yè)化公司之一，以“資源掌控、行業(yè)整合、市場營銷、創(chuàng)新改革”為戰(zhàn)略路徑，始終堅持踐行食品安全戰(zhàn)略，發(fā)揮央企在食品安全方面的示范引領作用，以做優(yōu)茶文化、做大茶產業(yè)、做強茶科技為使命，從源頭開始嚴格把好產品質量安全關。中國茶葉供應鏈與質量安全工作會議是中茶公司福建區(qū)域供應商們每年的“必修課”，這堂課實用又權威，對于提升中茶供應鏈管理水平，提高產品質量安全，完善產品可溯源建設，確保全產業(yè)鏈安全可控具有深遠意義。今年已是該會議連續(xù)舉辦的第22個年頭。
▲中茶公司黨委委員、副總經理吳飛
2023年是中茶公司實現十四五戰(zhàn)略規(guī)劃承上啟下的關鍵之年。中茶公司黨委委員、副總經理吳飛表示，中茶將繼續(xù)堅持“使命六做”——做鏈條、做標準、做技術、做品牌、做產品、做渠道。在安全的基礎上通過原料選擇、拼配技術、加工工藝為消費者奉上風味更佳的好茶。吳飛說：“好茶在中茶，好茶的強支撐在供應鏈端，一杯好茶必須是絕對安全的?！?/p>
▲中茶廈門公司在建寧建設的茶園規(guī)范化管理項目基地
“好茶在中茶”，是口號更是使命。作為中茶下屬的經營單位，中茶廈門公司始終堅持踐行食品安全管理要求，積極推動中糧集團“產業(yè)鏈，好產品”經營理念落地，以“做老百姓喝得起的放心好茶”為己任，嚴把產品質量安全關，致力于“從茶園到茶杯”的全產業(yè)鏈管控，在可追溯渠道打造、品牌營銷、實驗室建設等方面走在行業(yè)前列。2022年，中茶廈門公司全年產品食品衛(wèi)生安全抽檢合格率達到100%。
02
要求更嚴格 打造全產業(yè)鏈質量安全風控體系
▲中茶廈門公司總經理趙大川
茶葉供應鏈質量安全任重道遠。當前，農殘國內、國際標準變更頻繁，食品安全監(jiān)管執(zhí)法從嚴，源頭種植農殘問題依然嚴峻……這些內外因素對供應商原料供給及基地茶園建設等提出了更高要求。中茶廈門公司總經理趙大川介紹，2023年，中茶廈門公司將持續(xù)強化源頭管控、規(guī)范過程管理，不斷提升原料的質量安全水平;逐步推進建立以戰(zhàn)略性供應商為基礎的供應鏈體系，保障原料的質量安全、供給穩(wěn)定;同時，完善核心產區(qū)資源布局，提高核心資源掌控力度，多管齊下打造全產業(yè)鏈質量安全風險管控體系。趙大川說：“2023年我們仍將堅決落實農殘安全一票否決制，同時在原料凈度控制方面將會有更加嚴格的管理要求和更加明確的管控措施”。
▲2022年度中茶福建區(qū)域的優(yōu)秀供應商表彰儀式
原料供應商作為供應鏈的第一環(huán)，是質量安全的第一“把關人”。會上對2022年度中茶福建區(qū)域的優(yōu)秀供應商進行了表彰，肯定了他們過去一年在質量安全上所投入的心血與努力。建甌苑北茶葉的吳振群作為優(yōu)秀供應商代表發(fā)言，他表示，中茶公司的指導和幫扶是供應商們不斷進步提升的動力和追求質量至上的信心所在。吳振群說：“我們非常珍惜‘中茶優(yōu)秀供應商’這一榮譽，會進一步加強源頭管控，確保質量安全，積極響應‘好茶在中茶’這一理念，繼續(xù)為中茶公司提供優(yōu)質、衛(wèi)生、安全的茶葉原料，共同譜寫中茶品牌更輝煌的明天?！?/p>
▲福建省農業(yè)農村廳、福州海關、中化化肥有限公司的專家對供應商們進行培訓指導
為了將國內外最新的茶產業(yè)發(fā)展趨勢、標準變化和政策傳遞給供應商，本次會議還邀請了福建省農業(yè)農村廳、福州海關、中化化肥有限公司的專家對供應商們進行了茶葉種植和茶園管理方面的培訓指導。
03
合作研發(fā)新產品 從產業(yè)幫扶推動鄉(xiāng)村振興
茶葉的質量安全是關乎消費者健康的大事，茶產業(yè)的高質量發(fā)展是推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。在與建寧縣的對口幫扶的過程中，中茶廈門公司把鄉(xiāng)村振興與企業(yè)高質量發(fā)展深度融合，從源頭種植管理到終端茶葉加工的全產業(yè)鏈管控中，公司導入技術與標準深度幫扶，助力建寧打造茶產業(yè)高標準縣域名片“建寧紅”，該系列產品在中茶全國經銷商大會、廈門“9·8”國際投資貿易洽談會上取得了良好市場反響。
▲中茶-建寧 荷葉茶項目開發(fā)簽約儀式
此次會議上，雙方的合作再翻新篇：中茶公司與建寧縣人民政府就“建寧荷葉茶”研發(fā)建立戰(zhàn)略合作關系，并進行了項目開發(fā)合作簽約。如今，建寧茶產業(yè)已展露芳華，中茶公司相關負責人表示，中茶公司將繼續(xù)助力建寧“茶文化、茶科技、茶產業(yè)”融合發(fā)展。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，在中茶公司的幫扶下，建寧茶產業(yè)將走上更快更好的高質量發(fā)展之路。
